همایش آروین البرز MHHJR 1 2 Impact of Nutrient Periodization on Cardiovascular and Muscle Adaptation caused by physical exercise تأثیر استراتژی‌های تغذیه‌ای مبتنی بر دوره‌بندی (Nutrient Periodization) بر سازگاری‌های قلبی-عروقی و عضلانی ناشی از تمرینات فیزیکی 211 229 10.22051/jera.2021.31891.2698 FA شیوا کارشناسی ارشد تغذیه و فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه الزهرا، استان تهران، ایران. 2025 04 21 Nutrition and exercise are two key factors in optimizing the body's physiological adaptations. Nutrient periodization strategies, by adjusting the type, timing, and amount of nutrients during different phases of training, have positive effects on cardiovascular and muscular adaptations. The aim of this study was to analyze the effects of this strategy on improving athletic performance and promoting physiological adaptations in athletes, especially in terms of increasing muscle and cardiovascular efficiency. This study shows that targeted carbohydrate consumption before intense exercise improves oxygenation, increases endurance tolerance, and supports cardiac function. Antioxidants also play an important role in cardiac adaptation by reducing oxidative stress and supporting vascular health. In the muscle sector, protein consumption during recovery phases activates muscle protein synthesis (MPS), while omega-3 fatty acids help reduce inflammation and muscle damage. Also, the “Train-Low” strategy (training with low glycogen stores) can stimulate specific metabolic pathways and enhance muscle energy storage. The main advantage of this strategy compared to traditional approaches is the optimization of energy expenditure and activation of specific biochemical pathways that are not possible under standard nutritional conditions. However, there are also challenges such as differences in individual responses and the complexity of program implementation. Overall, the present study confirms that nutritional periodization can scientifically and practically improve the health and performance of athletes. The main goal of this knowledge is to provide a framework for designing personalized nutritional programs tailored to the type of training and athletic goals. In addition, the results of the study indicate that balancing the periods of intake and restriction of nutrients can play a key role in accelerating physiological adaptations and also preventing the occurrence of problems caused by poor nutrition or poor athletic performance. Further research suggests that a combination of approaches, including careful monitoring of training and nutrition, can lead to better and more sustained improvements in athlete performance. Ultimately, it is recommended that this strategy be tested consistently across different athletic and non-athletic groups to obtain more precise results regarding its effects. تغذیه و تمرین، دو عامل کلیدی در بهینه‌سازی سازگاری‌های فیزیولوژیکی بدن هستند. استراتژی‌های تغذیه‌ای مبتنی بر دوره‌بندی (Nutrient Periodization) با تنظیم نوع، زمان و میزان مواد مغذی در مراحل مختلف تمرین، تأثیرات مثبتی بر سازگاری‌های قلبی-عروقی و عضلانی دارند. هدف این پژوهش، تحلیل اثرات این استراتژی بر بهبود عملکرد ورزشی و ارتقای تطابق‌های فیزیولوژیکی در ورزشکاران، به‌ویژه در زمینه افزایش کارایی عضلات و سیستم قلبی-عروقی است. این پژوهش نشان می‌دهد که مصرف هدفمند کربوهیدرات‌ها پیش از تمرینات پرشدت موجب بهبود اکسیژن‌رسانی، افزایش تحمل استقامتی و حمایت از عملکرد قلبی می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌ها نیز با کاهش استرس اکسیداتیو و حمایت از سلامت عروقی، نقش مهمی در سازگاری قلبی ایفا می‌کنند. در بخش عضلانی، مصرف پروتئین در مراحل ریکاوری سنتز پروتئین عضلانی (MPS) را فعال می‌کند، در حالی که اسیدهای چرب امگا-3 به کاهش التهاب و تخریب عضلات کمک می‌کنند. همچنین، استراتژی “Train-Low” (تمرین با ذخایر پایین گلیکوژن) می‌تواند مسیرهای متابولیکی خاص را تحریک کرده و ذخیره انرژی عضلات را تقویت کند. مزیت اصلی این استراتژی در مقایسه با رویکردهای سنتی، بهینه‌سازی مصرف انرژی و فعال‌سازی مسیرهای بیوشیمیایی خاص است که در شرایط تغذیه‌ای استاندارد ممکن نیست. با این حال، چالش‌هایی نظیر تفاوت واکنش‌های فردی و پیچیدگی اجرای برنامه‌ها نیز وجود دارد. به‌طور کلی، پژوهش حاضر تأیید می‌کند که دوره‌بندی تغذیه‌ای می‌تواند به‌صورت علمی و کاربردی، سلامت و عملکرد ورزشکاران را ارتقا دهد. هدف اصلی این دانش، فراهم کردن چارچوبی برای طراحی برنامه‌های تغذیه‌ای شخصی‌سازی‌شده متناسب با نوع تمرین و اهداف ورزشی است. علاوه بر این، نتایج پژوهش نشان می‌دهد که ایجاد تعادل میان دوره‌های مصرف و محدودیت مواد مغذی می‌تواند نقش کلیدی در تسریع سازگاری‌های فیزیولوژیکی ایفا کند و همچنین از بروز مشکلات ناشی از تغذیه نامناسب یا عملکرد ورزشی ضعیف پیشگیری کند. تحقیقات بیشتر پیشنهاد می‌کند که روش‌های ترکیبی، شامل نظارت دقیق بر تمرین و تغذیه، می‌تواند سبب بهبود بهتر و پایدارتر عملکرد ورزشکاران شود. در نهایت، توصیه می‌شود این استراتژی به‌صورت مداوم برای گروه‌های مختلف ورزشی و غیرورزشی آزمایش شده تا نتایج دقیق‌تری در خصوص اثرات آن به دست آید. /downloadfilepdf/215968